Prosecco Rosé Brut 2023 terug naar overzicht »







Italië

Cantina Borga , Italië


domein

De neven Martino, Antonio, Ricardo en nicht Catarina namen in 2010 de familiale wijngaarden over, de plaatsen waar ze als kind al speelden. Ze brachten hun passie en inzet samen om moderne, karaktervolle wijnen te maken. De 33 ha wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, op 30 km van de zee en op slechts 6 m hoogte. De bodem is rijk aan mineralen. Het domein is gecertificeerd voor duurzame wijnbouw.


omschrijving

Delicaat lichtroze met fijne belletjes. Aroma's van witte perzik, bosaardbei en appel (pink lady). De smaak is droog, zuiver, met dezelfde fruitige toetsen in de mond. Aangename, zachte finish.


wijngaard

Afkomstig van wijngaarden in Marca Trevigiana, gesnoeid en geleid volgens het Sylvoz-systeem. Kleibodem.


kelder

Na de eerste alcoholische gisting in inox volgt een hergisting op tank onder druk (methode Charmat of Martinotti). Deze gisting duurt liefst 60 dagen. Vervolgens wordt de wijn onder tegendruk afgevuld in flessen.


download fiche

type
rosé, mousserend, droog

land
Italië

domein
Cantina Borga

naam
Prosecco Rosé Brut

regio
Veneto

jaar
2023

druivensoorten
glera : 85%
pinot noir : 15%

herkomstbenaming
Prosecco DOC

schenktemperatuur
6-8°C

gerecht
aperitief

alcoholpercentage
11,5% Vol.

€ 13,00 - 75cl
Terug verwacht Jun '24