Les Parcelles Chardonnay 2018 terug naar overzicht »







Frankrijk

Cros-Pujol , Frankrijk


domein

Fabien Pujol is de zoon van een bekende wijnbouwersfamilie die eigenaar is van het Château de Grézan, een magnifiek domein van 110 ha in de Faugères. Om een ruimer gamma te kunnen aanbieden en om zijn expertise volledig te kunnen inzetten besloot Fabien om naast de 'eigen' wijnen ook druiven aan te kopen bij de vele vrienden-wijnbouwers in de omgeving om daarmee een eigen merkwijn te maken. De selecties 'Les Vignes' en 'Les Parcelles' staan steeds voor zuiverheid en gul fruit, kortom toegankelijk drinkplezier.


omschrijving

Strogele kleur. Aroma van rijp boomgaardfruit en citrus. Fruitige chardonnay zonder houtlagering.


wijngaard

De druiven zijn afkomstig van verschillende wijnbouwers in de omgeving (Béziers). Het gaat over langlopende contracten waarbij de wijngaarden het hele jaar door worden opgevolgd. Samen met oenoloog Stéphane Yerle worden de selecties gemaakt.


kelder

Machinale oogst, gisting en rijping op inox bij gecontroleerde lage temperatuur.


download fiche

type
vol wit, droog

land
Frankrijk

domein
Cros-Pujol

naam
Les Parcelles Chardonnay

regio
Languedoc

jaar
2018

druivensoorten
chardonnay : 100%

herkomstbenaming
Pays d'Oc

schenktemperatuur
10-12°C

gerecht
salades, pasta's, groenten, mosselen, zeevruchten, vis, gerookt, vis, gepocheerd, vis, gegrild of gebakken

alcoholpercentage
13% Vol.

€ 6,90 - 75cl