Odilon Nieuwsterug naar overzicht »

klant in de kijker: La Durée

23 / 10 / 2012

"La Durée" in Izegem is snel uitgegroeid tot een vaste waarde in de gastronomie. Chef Angelo Rosseel was jaren de rechterhand van Geert Van Hecke en staat net als zijn leermeester garant voor een pure keuken met topproducten die met alle respect behandeld worden. Direct na de opening kende Michelin een ster toe. Dit jaar viert het restaurant zijn 5-jarig jubileum.

Voor het lopende 6-gangenmenu "Seasonal Impressions" koos sommelière Delphine samen met de chef voor de opmerkelijke Vin de Pays de l'Ardèche van Guy Farge met de gebakken ganzenlever, jonge worteltjes, kokos en vanilleolie. U kan er trouwens al van bij het aperitief van onze wijnen genieten, want onze Lacourte-Godbillon is er de huischampagne.

 

Restaurant La Durée

Leenstraat 28

8870 Izegem

 

050/31 00 31

www.laduree.be

resto@laduree.be

gesloten op zondag en maandag