Cézar is het geesteskind van bruggelingen Sarah De Baere en David Delys. Ze hebben ruime ervaring in het vak, tot enkele jaren geleden runden ze nog het gastronomische restaurant Rabelais in De Haan. Met Cézar, open sinds september vorig jaar, gooiden ze het over een ander boeg: geen pretentie, laagdrempelig, Vlaamse keuken, maar wel alles vers en van hoge kwaliteit. Daar passen de wijnen van Odilon uiteraard bij. Er zijn geen menuformules: je kiest van de kaart waar je zin in hebt. De wijn kies je ook van de kaart of je bestelt één van de zeven wijnen die per glas geschonken worden. Vrijheid blijheid!

Sinds september is Cézar ook open tijdens lunchtijd: voor nog geen 15 euro geniet je van soep en een hoofdgerecht.

Cézar

Jeruzalemstraat 1

8000 Brugge

050/70 97 84

www.restaurant-cezar.be

post@restaurant-cezar.be