Famille Bougrier , Frankrijk

domein

Sedert 1885 is de familie Bougrier maker van wijnen uit de Loire. Dit doen ze met hun 100 hectaren eigen wijngaarden, maar daarnaast kopen ze ook druiven aan. Ze hebben drie geografisch gespreide kelders voor de verwerking van de druiven. Vandaag staat de jonge Nicolas Bougrier (zesde generatie) aan het roer. 40% van de wijnen wordt geëxporteerd.

omschrijving

Strogele kleur, fijne belletjes. Zuivere aroma's van vers fruit (appel, peer, perzik). Elegante, fijne smaak met een goed evenwicht tussen de dosage en de zuren.

wijngaard

Afkomstig van drie verschillende bodemtypes: fossiele zandsteen uit de vallei van de Cher, klei met silex en kalkrijke bodem.

kelder

De eerste gisting gebeurt in een inox kuip met temperatuurscontrole, de tweede gisting gebeurt op fles ('Méthode Traditionelle') zoals bij Cava en Champagne. De wijn rijpte minstens 12 maand 'sur lattes'.

download fiche