Tempranillo 2018 terug naar overzicht »







Spanje

Eccevinum , Spanje


domein

Dit recente project (opgestart in 2009) wordt gedragen door het jonge koppel Elena Garcia en oenoloog Moisés Casas Casas. Met de druivenrassen tempranillo en verdejo willen ze moderne, fruitgedreven wijnen maken met respect voor het terroir en de omgeving. De wijngaarden worden dan ook biologisch beheerd.


omschrijving

Transparant robijnrood. Frisse, heel zuivere neus van rood fruit (framboos, aalbes, bosbes). Elegante, soepele smaak met diepgang.


wijngaard

De wijngaarden liggen in Miguel Esteban, op een hoogvlakte op 670 m hoogte. De bodem is arm, met ronde keien aan de oppervlakte, klei en kalksteen in de ondergrond. De wijngaard is gemiddeld 60 jaar oud.


kelder

Vergisting gedurende 28 dagen bij maximaal 22°C gevolgd door een rijping in inox.


download fiche

type
fruitig rood, droog

land
Spanje

domein
Eccevinum

naam
Tempranillo

regio
Castilla - La Mancha

jaar
2018

druivensoorten
tempranillo = aragonês = tinta roriz : 100%

herkomstbenaming
Vino de la tierra de Castilla

schenktemperatuur
14-16°C

gerecht
pasta's, paddestoelen, vis, gegrild of gebakken, gevogelte (kip, kalkoen), lam, varkensvlees, pluimwild (fazant, patrijs), halfharde kaas

alcoholpercentage
13% Vol.

€ 8,70 - 75cl