Cantina dei Colli Ripani , Italië

domein

Cantina dei Colli Ripani verzamelt 650 hectaren van ongeveer 330 aangesloten wijnbouwers uit de provincie Ascoli Piceno in Marken (Le Marche). De wijngaarden liggen tussen de Apenijnen en de Adriatische zee, op net geen 500 meter hoogte. De eerste oogst had plaats in 1977, vandaar de naam 'settantase77e op het etiket. Voorzitter Giovanni Traini en directeur/oenoloog Marco Pignotti trekken de kaart van de kwaliteit. Elke wijngaard wordt apart opgevolgd. Het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen wordt zoveel mogelijk vermeden, meer en meer wijngaarden worden zelfs biologisch beheerd. Dankzij de coöperatie wordt ook vermeden dat wijngaarden verdwijnen en dus het landschap gehandhaafd blijft. Verwaarloosde wijngaarden verliezen immers na verloop van tijd hun plantrecht.

omschrijving

Robijnrode kleur. Aroma's van rijp rood fruit en viooltjes. Ronde, vlezige smaak met veel fruit.

wijngaard

De bodems in de streek bestaan typisch uit klei, zandsteen en mergel.

kelder

Na een selectie van de druiven gist en rijpt de wijn in inox. De botteling volgt in het voorjaar na de oogst.

onderscheidingen

2016: Laureaat Wijnkoopgids 2018 (F. Van der Auwera)

download fiche