Laballe , Frankrijk

domein

Domaine Laballe, in het hart van de Bas-Armagnac, is in familiebezit sinds 1820. Vandaag runt de jonge Cyril Laudet (8ste generatie!) het domein. Vader gaf les oenologie in Bordeaux en grootvader is nog régisseur geweest op Château Beychevelle. Naast de armagnacs worden ook een reeks wijnen gemaakt. De wijngaard is 26 ha groot.

 

wijngaard

Terroir 'Sables Fauves': de wijngaarden staan op een zanderige bodem gekleurd door roestige strepen ijzeroxide. De lichte bodem en de nabijheid van de oceaan zorgen voor frisheid en mineraliteit in de wijn.

kelder

De wijn gistte op eiken vaten waardoor de wijn een subtiele vanilletoets heeft.

download fiche