Cuzo 2023 terug naar overzicht »







Spanje

Bodegas y viñedos Maires , Spanje


domein

Dit domein is ontstaan in 2015, toen neven Pablo en Fernando besloten om de handen in elkaar te slaan en de oude traditie van wijnmaken in de familie opnieuw leven in te blazen. Maires is de bijnaam van de familie, de naam 'Ademán' betekent 'gebaar' en staat voor communicatie (vandaar ook het brailleschrift op het etiket) maar ook voor alle gebaren, acties die nodig zijn om goeie wijn te maken. Alle druiven zijn uitsluitend afkomstig van de 16 ha eigen wijngaarden. De aangeplante druif hier is de tinta de Toro, elders beter bekend als tempranillo. Hoewel de appellatie Toro pas sinds 1987 bestaat, is er hier al wijnbouw sinds de Romeinen. Er zijn in de streek nog wortelechte wijngaarden die niet zijn aangetast door de phylloxera.


omschrijving

Diep kersenrood met paarse accenten. Expressieve neus van rood en zwart fruit met een lichte kruidigheid. Geconcentreerde smaak met veel fruit en rijpe, soepele tannines.


kelder

Kort op hout gerijpt.


download fiche

type
fruitig rood, droog

land
Spanje

domein
Bodegas y viñedos Maires

naam
Cuzo

regio
Castilla y León

jaar
2023

druivensoorten
tempranillo = aragonês = tinta roriz : 100%

herkomstbenaming
Toro DO

schenktemperatuur
14-16°C

gerecht
lam, varkensvlees, rood vlees, stoofschotels, halfharde kaas, harde pittige kaas

alcoholpercentage
14,5% Vol.

€ 9,00 - 75cl
Terug verwacht Mar '23