ES - Vermouth Blanco Reserva - 75cl - Compañia de Vinos del Atlántico

Name: ES - Vermouth Blanco Reserva - 75cl - Compañia de Vinos del Atlántico
Price: 12.81 EUR
Availability: InStock

Compañia de Vinos del Atlántico

Dit is een aperitief-vermouth, bedoeld om zo te drinken, eventueel met een schijfje sinaasappel. De balans tussen zoet, zuur en bitter is perfect. Deze Vermouth is gemaakt volgens het geheime familierecept van de familie Mata.

12,81 €

domein

Specificaties

domein	Compañia de Vinos del Atlántico
type	aangesterkt, fris wit, halfzoet
druivensoorten	godello = gouveio
herkomstbenaming	-
schenktemperatuur	6-8°C
gerecht	aperitief
alcoholpercentage	15%

domein: Compañia de Vinos del Atlántico

Wijngaard

Gemaakt in Bierzo op basis van godello-druiven. Uiteraard zijn de kruiden bepalender voor de smaak dan het gebruikte druivenras.

Kelder

Aan de jonge wijn van de godello-druif worden kruiden, wortels en bloemen toegevoegd die gedurende 40 dagen macereren in de wijn. Voorbeelden zijn sinaasappelschil, salie, tijm, saffraan, munt en steranijs. Daarna wordt de wijn licht gefilterd en aangesterkt tot 15% alcohol. Voor de zoetheid wordt wat druivenmost toegevoegd.