Overslaan naar inhoud

IT - Villa Carumè Nero - 2024 - 75cl - Baglio Assuli - Sicilia

Robijnrode wijn met aroma's van rijp rood fruit en wat zoethout. Soepele smaak met voldoende pit, aangenaam en evenwichtig.


biologische wijn gecontroleerd door BE-BIO-01
7,85 € 7,85 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2024
domein Baglio Assuli
type droog, fruitig rood
druivensoorten nero d'avola, syrah
herkomstbenaming Sicilia DOC
schenktemperatuur 16-18°C
gerecht duif, eend, halfharde kaas, kruidige gerechten, lam, paddestoelen, pasta's, rood vlees, varkensvlees
alcoholpercentage 13,5%
jaargang: 2024
domein: Baglio Assuli

Wijngaard

Arme bodem met veel stenen en kiezels in Mazare del Valle, op 150 m hoogte.

Kelder

Oogst in de tweede helft van augustus. Ontristing gevolgd door een gisting op inox tanks gedurende 10 à 15 dagen bij maximaal 26°C. Na de malolactaat-omzetting rijpt de wijn nog 4 maanden op de droesem.