SI - Furmint - 2024 - 75cl - Verus Vinogradi - Stajerska

De bodem bestaat uit grijze mergel en zandsteen, zanderiger bovenaan de helling, en rijker aan klei aan de voet van de helling. In de heuvels van Jeruzalem-Ormož loopt de hellingsgraad op tot 30 à 40%! Furmint is bekend uit Hongarije van de Tokaj. Dit is een productieve druif, streng snoeien is noodzakelijk.

Manuele oogst in kleine kistjes in vier passages in de loop van oktober. Gisting in inox tanks onder de 15°C, ongeveer 10% gist en rijpt in nieuwe Franse eik (Seguin-Moreau) gedurende 4 maanden. Geen klaring en enkel een lichte filtratie.