IT - Prosecco Brut - 2025 - 75cl - Cantina Borga - Veneto

Witgele kleur en een romige mousse. Aroma van peer, witte bloemen en citrus. Evenwichtige, zeer zuiver fruitige smaak met een heel discrete zoetheid. De meeste prosecco's zijn Extra-dry maar deze is Brut, echt droog dus. Elegant en verfrissend.

10,74 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2025
domein	Cantina Borga
type	droog, fris wit, mousserend
druivensoorten	glera
herkomstbenaming	Treviso DOC
schenktemperatuur	6-8°C
gerecht	aperitief
alcoholpercentage	11%

jaargang: 2025

domein: Cantina Borga

Wijngaard

Wijngaarden in de gemeente Marca Trevigiana gesnoeid volgens het Sylvoz-systeem. Kleibodem.

Kelder

Na de klassieke alcoholische gisting heeft er een tweede gisting plaats in een tank. Dit wordt de methode Charmat genoemd door de Fransen, maar de Italianen noemen het liever de Martinotti-methode. Tijdens die tweede gisting wordt de pareling gevormd. De flessen worden dan afgevuld onder tegendruk in de lente volgend op de oogst.

Download product fiche