IT - Bianco Sangiovese - 2024 - 75cl - La Selva - Toscana

Name: IT - Bianco Sangiovese - 2024 - 75cl - La Selva - Toscana
Price: 10.58 EUR
Availability: InStock

La Selva

Strogele kleur met roze schijn. Fruitige aroma's en zacht van smaak met een goede frisheid.

biologische wijn gecontroleerd door BE-BIO-01

10,58 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2024
domein	La Selva
type	droog, fris wit
druivensoorten	sangiovese
herkomstbenaming	IGT Toscana
schenktemperatuur	10-12°C
gerecht	aperitief, eiergerechten, gevogelte (kip - kalkoen), kreeft, pasta's, salades, vis - gegrild of gebakken, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage	13%

jaargang: 2024

domein: La Selva

Wijngaard

De wijngaard bevindt zich in Magliano in Toscana, provincie Grosseto, op 6 km van de Middellandse Zee. De bodem bestaat uit klei, rijk aan mineralen en kalk. De wijngaard is aangeplant in 2002.

Kelder

Omdat er witte wijn van rode druiven gemaakt wordt, is een onberispelijke staat van de druiven noodzakelijk. De druiven worden manueel geplukt half september en meteen geperst. Enkel de eerste, zachte persing kan gebruikt worden. De wijn gist gedurende twee weken in inox bij 15°C. Na zes maanden rust op tank wordt de wijn gebotteld. De gemiddelde productie is 12000 flessen per jaar.