gevogelte (kip - kalkoen),
kreeft,
pasta's,
vis in saus,
vis - gegrild of gebakken,
vis - gepocheerd,
vis - gerookt
alcoholpercentage
12,5%
jaargang:
2025
domein:
Karl Pfaffmann
Wijngaard
Afkomstig van de wijngaard Nu_x0016_ßdorfer Bischofskreuz.
Kelder
Deze witte wijn is gemaakt van blauwe druiven. Het vruchtvlees van pinot noir is, net zoals bij de meeste blauwe druiven, kleurloos. Door manueel te plukken en zacht te persen wordt perfect wit sap bekomen. Dit gist bij lage temperatuur in inox om de fruitige aroma's te behouden.
