Overslaan naar inhoud

DE - Grauburgunder Auslese - 2018 - 37,5cl - Karl Pfaffmann - Pfalz

Strogele kleur. Aroma's van peer, perzik en abrikoos. Zeer zuivere smaak, uitgesproken zoet maar ook levendig fris met een puntje koolzuur. Een edelzoete wijn die absoluut niet vermoeit.

10,50 € 10,50 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2018
domein Karl Pfaffmann
type fris wit, zoet
druivensoorten pinot gris = grauburgunder
herkomstbenaming Pfalz
schenktemperatuur 6-8°C
gerecht blauwschimmelkaas, desserts met fruit, gebak
alcoholpercentage 7,5%
jaargang: 2018
domein: Karl Pfaffmann

Wijngaard

Afkomstig van de wijngaard Silberberg in Walsheim. Loess en leem met kalkhoudende, stenige ondergrond.

Kelder

Manuele oogst met triage van de rijpste druiven. 'Auslese' betekent een selectie van de druiven, zonder dat er edelrot aan te pas komt. De gisting gebeurt bij lage temperatuur in inox.