Nieuw!

IT - Verduzzo Friulano - 2025 - 75cl - Zorutti - Colli Orientali

Name: IT - Verduzzo Friulano - 2025 - 75cl - Zorutti - Colli Orientali
Price: 11.57 EUR
Availability: InStock

Zorutti

Goudgele kleur met aroma's van perzik, abrikoos, reinette-appelen, pruimen en bijenwas. Door de schilweking heeft de wijn een goede structuur met zelfs wat tannines. Heel smaakvol en zoet zonder stroperig te zijn.

11,57 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2025
domein	Zorutti
type	zoet
druivensoorten	verduzzo
herkomstbenaming	Friuli Colli Orientali DOP
schenktemperatuur	10-12°C
gerecht	blauwschimmelkaas, desserts met fruit, desserts met noten of chocolade, gebak, harde pittige kaas
alcoholpercentage	11,5%

Wijngaard

Maanvormige heuvels tussen 150 en 250m met de typische ponca-bodem: mergel en zandsteen uit het Eoceen met mariene fossielen. De plantdichtheid is 4000 stokken per hectare. Verduzzo is een eerder zeldame variëteit, typisch voor Friuli.

Kelder

De druiven worden overrijp geoogst eind september. Na ontstelen en kneuzen macereren druiven en sap samen gedurende enkele dagen. Daarna wordt er geperst en start de gisting spontaan. Wanneer het gewenste alcoholgehalte bereikt wordt, wordt de gisting stilgelegd door afkoelen en filteren. Er blijven zo'n 130 gram restsuiker over. Na verdere rijping op inox wordt de wijn in februari gebotteld.

Download product fiche