IT - Pinot Grigio - 2024 - 75cl - Cantina Borga - Veneto

Name: IT - Pinot Grigio - 2024 - 75cl - Cantina Borga - Veneto
Price: 7.85 EUR
Availability: InStock

Cantina Borga

Witgele kleur. Aroma's van citrus, verbena, citroengras. Rijke, sappige smaak met frisse zuren.

7,85 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2024
domein	Cantina Borga
type	droog, fris wit
druivensoorten	pinot gris = grauburgunder
herkomstbenaming	Veneto DOC
schenktemperatuur	10-12°C
gerecht	vis - gegrild of gebakken, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage	12%

jaargang: 2024

domein: Cantina Borga

Wijngaard

Wijngaard met kleibodem in de regio van Chiarano, in de vallei van de Piave. De wijngaard is in Sylvoz geleid. De DOC delle Venezie is gecreëerd in 2007 specifiek om Pinot Grigio te beschermen en te promoten. Het is volumegewijs de grootste DOC voor witte wijn in Italië.

Kelder

Machinale oogst. Na een zachte persing wordt de most ingezaaid met geselecteerde gisten. De gisting vindt plaats bij 16-18°C en duurt circa 10 dagen. Na de gisting rijpt de wijn nog 5 - 6 maanden in inox.

Onderscheidingen

2022: Goud in Mundus Vini 2023