ES – El Goru Chardonnay - 2025 - 75cl - Ego Bodegas - Murcia

Strogele wijn met gouden accenten. Fruitige aroma's van ananas, appel en peer, aangevuld met boterige toetsen en accenten van caramel en toffee. Fris in de mond, met een romig mondgevoel en lang van afdronk.

8,10 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2025
domein	Ego Bodegas
type	droog, vol wit
druivensoorten	chardonnay
herkomstbenaming	DO Jumilla
schenktemperatuur	10-12°C
gerecht	gevogelte (kip - kalkoen), kreeft, paddestoelen, romige kazen, vis in saus, vis - gegrild of gebakken
alcoholpercentage	13,5%

Wijngaard

Donkere, zanderige bodems met veel kalk. De wijngaarden liggen op 700 m hoogte, tussen het Mediterraans klimaat van de kustzone en het continentaal klimaat van de hoogvlakte van Castilla-La Mancha. Er valt weinig neerslag (300 mm per jaar), maar dit wordt goed vastgehouden door de bodem.

Kelder

De druiven worden met de hand geplukt in kleine bakjes. Na een statische debourbage gaat de gisting van start in inox tanks. Wanneer de gisting op zijn einde loopt, wordt de most overgebracht in eiken vaten, waar de wijn uitgist en verder rijpt gedurende zes maanden. De gistrest wordt regelmatig opgeschud.

Download product fiche