DE - Riesling Selection - 2024 - 75cl - Karl Pfaffmann - Pfalz

Bleke kleur, rijke fruitige aroma’s (perzik, mango, rijp citrusfruit) in contrast met een koele mineraliteit. Zeer fris en droog.

10,50 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2024
domein	Karl Pfaffmann
type	droog, fris wit
druivensoorten	riesling
herkomstbenaming	Pfalz
schenktemperatuur	8-10°C
gerecht	aperitief, asperges, salades, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage	13,5%

jaargang: 2024

domein: Karl Pfaffmann

Wijngaard

De wijngaard Nussdorfer Herrenberg ligt ten Zuiden van Walsheim, binnen de Grosslage Bischofskreuz. De bodem bestaat uit zanderige leem en loess met kalk in de diepere lagen. Het rendement is beperkt tot 60 hl/ha.

Kelder

De druiven worden geselecteerd bij de oogst in de wijngaard. Door een goede klaring van de most en wijnbereiding in afwezigheid van zuurstof wordt het frisse en fruitige karakter van de Riesling benadrukt. De gisting verloopt bij 18°C.

Download product fiche