Heel mooie wijn met aroma's van garrigue, geconfijt fruit, moka en leer. In de mond vlezig en fluwelig met elegante tannines en goede zuren. Een van de beste wijnen uit de Minervois.
René-Henry en Florence Guéry verkregen via een erfenis in 2019 een klein perceel in de prestigieuze cru La Livinière. Het terroir van dit gebied maakt dat de wijnen niet alleen kracht maar ook een natuurlijke elegantie hebben. De ondergrond bestaat uit marmer en schist.
Kelder
Manuele oogst met een rigoureuze selectie van de druiven. De druiven worden zacht gekneusd en verblijven lang in de cuves voor een grote extractie. Rijping van 18 maand in barriques van de beste kwaliteit.
Onderscheidingen
2020: Goud bij Gilbert&Gaillard (2023)
2021: Silver Decanter World Wine Awards 94/100 (2025)