Overslaan naar inhoud

IT - Amarone 'Col de la Bastia' - 2019 - 75cl - Fattori - Veneto

Donkere en dikvloeibare wijn met aroma's van rood fruit, zwarte bessen en kreupelhout. De smaak is intens maar fluwelig en elegant. De wijn heeft een zweem van zoetheid wat bijdraagt aan het gevoel van rondeur in de mond. De tannines zijn soepel en nobel, de afdronk lang.

35,54 € 35,54 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2019
domein Fattori
type halfdroog, krachtig rood
druivensoorten andere, corvina, corvinone, rondinella
herkomstbenaming Amarone
schenktemperatuur 16-18°C
gerecht blauwschimmelkaas, eend, kruidige gerechten, meditatiewijn, pelswild (hert - reebok - everzwijn), rood vlees
alcoholpercentage 16%
jaargang: 2019
domein: Fattori

Wijngaard

Afkomstig van de helling tussen Val d'Alpone en Val d'Illasi, op 450 m hoogte. De rode bodem bestaat uit verweerde leisteen met kalksteen.

Kelder

Na de manuele oogst in de tweede helft van september worden de druiven in ondiepe kistjes gestockeerd in een goed geventileerde ruimte. Daar drogen de druiven in tot in december/januari. Dan worden de supergeconcentreerde druiven geperst. Na de gisting in inox rijpt de wijn verder gedurende 18 tot 24 maanden in vaten van 500 of 1000 liter.

Onderscheidingen

2013: Wine Spectator 90/100

2013: 93/100 Gilbert&Gaillard