Overslaan naar inhoud

FR - Big Black Gorilla - 2024 - 75cl - Domaine Guinand - Languedoc

Diepe, donker robijnrode kleur. Het aroma doet meteen kracht en diepgang vermoeden. Rijke aroma's van braambes, zwarte bes, kruiden en kreupelhout. Rond, vol en fluwelig in de mond. Krachtig en toch elegant.

7,85 € 7,85 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2024
domein Domaine Guinand / CLR
type droog, krachtig rood
druivensoorten carignan, grenache = garnacha, mourvèdre = monastrell, syrah
herkomstbenaming Vin de France
schenktemperatuur 16-18°C
gerecht eend, harde pittige kaas, kruidige gerechten, lam, pelswild (hert - reebok - everzwijn), rood vlees, stoofschotels
alcoholpercentage 14%
jaargang: 2024
domein: Domaine Guinand / CLR

Wijngaard

De bodems op het domein zijn divers en bestaan vooral uit leem en zand, maar deels ook uit terrassen met de fameuze "galets roulés", grote ronde keien die de warmte 's nachts vasthouden. Het zijn alluviale bodems. De nabijheid van de zee heeft een temperende invloed op de temperaturen.

Kelder

Klassieke vergisting op inox bij 25°C. De gebruikte druif is voornamelijk syrah, aangevuld met andere lokale druiven. Na de gisting rijpt de wijn nog 5 maanden op eiken vaten.