ES - Acuma – 2024 - 75cl - Ego Bodegas - Murcia

Donker kersenrood, flink tranend. Intense aroma's van rood en zwart fruit met een zwoele kruidigheid. De smaak is rijk en zacht, bijna fluwelig. De tannines zijn poeslief en ondanks de grote rijpheid zijn er voldoende zuren die de wijn in balans houden. 'Acuma' betekent 'nu' in het Roemeens, deze wijn wordt jong verkocht zodat we nu kunnen genieten van het intense fruit.

8,68 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2024
domein	Ego Bodegas
type	droog, krachtig rood
druivensoorten	mourvèdre = monastrell, petit verdot, syrah
herkomstbenaming	Jumilla
schenktemperatuur	14-16°C
gerecht	halfharde kaas, harde pittige kaas, kruidige gerechten, rood vlees, stoofschotels, varkensvlees
alcoholpercentage	14%

jaargang: 2024

domein: Ego Bodegas

Wijngaard

Donkere, zanderige bodems met veel kalk. De wijngaarden liggen op 700 m hoogte, tussen het Mediterraans klimaat van de kustzone en het continentaal klimaat van de hoogvlakte van Castilla-La Mancha. Er valt weinig neerslag (300 mm per jaar), maar dit wordt goed vastgehouden door de bodem. In Jumilla zijn maar liefst 3000 uur zonneschijn per jaar. De monastrell (belangrijkste druif in deze wijn) is geplant zonder onderstam (pie franco).

Kelder

De druiven werden manueel geoogst. De oogst werd geselecteerd op uitzicht en rijpheid, een eerste keer tijdens de pluk, een tweede keer in de kelder. De druiven werden niet gekneusd. De extractie gebeurde op een heel zachte manier, met sporadische delestages en pigeages, gedurende 15 dagen. De temperatuur tijdens de gisting werd begrensd op 24°C. Na de gisting werd de jonge wijn overgebracht op vaten van Amerikaanse eik gedurende 4 maanden.

Onderscheidingen

2017: Oscar in de Wijnkoopgids 2019 van F. Van der Auwera