ES - Luberri - 2022 - 75cl - Familia Monje Amestoy - Rioja

Kersenrode kleur met paarse reflecties. Aroma's van rood fruit, viooltjes, zoethout. Fruitige, gulle smaak met een goede concentratie en soepele tannines.

9,92 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2022
domein	Familia Monje Amestoy
type	droog, fruitig rood
druivensoorten	macabeo = viura, tempranillo = aragonês = tinta roriz
herkomstbenaming	Rioja DOC
schenktemperatuur	12-14°C
gerecht	charcuterie, gevogelte (kip - kalkoen), halfharde kaas, lam, romige kazen, varkensvlees
alcoholpercentage	14%

jaargang: 2022

domein: Familia Monje Amestoy

Wijngaard

Afkomstig van verschillende wijngaarden in en rond Elciego. De bodem varieert van zanderig (aan de oevers van de Ebro) tot kalk- en kleihoudend (de hoger gelegen percelen.

Kelder

Geoogst begin oktober. Deze wijn is gemaakt volgens de methode van de koolzuurgisting, dit betekent dat de druiven intact (dus na manuele pluk) in de gistingskuip gebracht worden, waarna de gisting traag start binnen in de druiven. De temperatuur wordt hierbij onder de 24°C gehouden. Na 8 tot 10 dagen worden de druiven geperst en het einde van de gisting loopt dan verder in inox. Het resultaat is een heel sappige, fruitige wijn.