IT - Marsala Superiore Dolce - 75cl - Curatolo Arini - Sicilia

Amberkleurige wijn. Aroma's van gedroogd fruit (rozijnen en vijgen), honing. De smaak is fluwelig, vol en rijk zonder stroperig te zijn. Perfect bij desserts met chocolade of gebak.

12,81 €

domein

Specificaties

domein	Curatolo Arini
type	aangesterkt, vol wit, zoet
druivensoorten	catarratto, grillo, inzolia
herkomstbenaming	Marsala
schenktemperatuur	14-16°C
gerecht	blauwschimmelkaas, desserts met noten of chocolade, gebak, meditatiewijn
alcoholpercentage	18%

domein: Curatolo Arini

Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden in Contrada Biesina en Baiata, in het Westen van Sicilië, dicht bij Marsala zelf.

Kelder

Voor Marsala vertrekt men van witte druiven die zacht geperst worden en waarvan het sap traag vergist bij 20 à 25°C. Daarna wordt most (onvergist druivensap), ingekookte most en alcohol toegevoegd. Het geheel rijpt 5 jaar op grote eikenhouten vaten.

Onderscheidingen

Zilveren medaille op het Concours Mondial van Brussel (2016)

Bronzen medaille op de International Wine Challenge (2016)