DE - Riesling trocken - 2024 - 75cl - Karl Pfaffmann - Pfalz

Bleke kleur, heel aromatisch (appel, pitvruchten, geconfijte citrus), slank en fris, licht mineraal, stevige zuren in balans met een puntje restzoet.

8,51 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2024
domein	Karl Pfaffmann
type	droog, fris wit
druivensoorten	riesling
herkomstbenaming	Pfalz
schenktemperatuur	8-10°C
gerecht	aperitief, asperges, geitenkaas, mosselen, oesters, salades, vis - gepocheerd, zeevruchten
alcoholpercentage	12,5%

jaargang: 2024

domein: Karl Pfaffmann

Wijngaard

De wijngaard Silberberg maakt deel uit van de Grosslage Bischofskreuz en ligt rondom het dorp Walsheim. De bodem bestaat uit zanderige leem en loess met kalk in de diepere lagen.

Kelder

Selectie van de druiven in de wijngaard gevolgd door een gisting bij 18°C. De frisheid en de aroma's worden verkregen door een goede klaring van de most voor de gisting en een vinificatie in afwezigheid van zuurstof.

Onderscheidingen

DLG gold