Overslaan naar inhoud

FR - Saint-Véran 'Au Clos du Château' - 2022 - 75cl - Domaine Marcel Couturier - Bourgogne

Strogele wijn. Aroma's van appel, peer, bloesems en een hint vanille. Krachtige en intense smaak, gecombineerd met een strakke mineraliteit en fijne, rijpe zuren. Grote chardonnay die gerust nog een paar jaar kan rijpen.


biologische wijn gecontroleerd door BE-BIO-01
26,86 € 26,86 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2022
domein Domaine Marcel Couturier
type droog, vol wit
druivensoorten chardonnay
herkomstbenaming Saint-Véran
schenktemperatuur 12-14°C
gerecht
alcoholpercentage 13,5%
jaargang: 2022
domein: Domaine Marcel Couturier

Wijngaard

Zuidgericht perceel net boven het kasteel van Davayé, vandaar de naam. De bodem is bijzonder rijk aan klei en kalk. 50 jaar oude wijnstokken.

Kelder

Manuele oogst. Gisting en rijping in Franse eik, bij keldertemperatuur en zonder toevoeging van gist. De gisting verloopt traag, soms tot in het voorjaar. Na een jaar op vat wordt de wijn gebotteld.