ES - Olivastro - 2022 - 75cl - Bodega y Viñedos Carres - Valencia

Name: ES - Olivastro - 2022 - 75cl - Bodega y Viñedos Carres - Valencia
Price: 11.82 EUR
Availability: InStock

Bodega y Viñedos Carres

Donker robijnrood. Intens aroma van zwarte bessen, florale aroma's, getoaste en rokerige toetsen van het hout. Sappige, persistente smaak, rond en levendig.

11,82 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2022
domein	Bodega y Viñedos Carres
type	droog, krachtig rood
druivensoorten	bobal
herkomstbenaming	Utiel-Requena DOP
schenktemperatuur	16-18°C
gerecht	duif, gevogelte (kip - kalkoen), halfharde kaas, lam, rood vlees, varkensvlees
alcoholpercentage	13,5%

Wijngaard

De percelen wijngaard van Carres ligt in Casas de Eufemia, dicht bij Requena. Alle wijngaarden liggen in een straal van 1km rond het dorp. Enkel de beste en oudste wijngaarden komen in aanmerking voor de eigen wijn, de andere druiven worden verkocht. Voor deze wijn zijn de stokken minstens 50 jaar oud en in struikvorm struikvorm gesnoeid. De wijnbouw is volledig bio-dynamisch, echter zonder officiële erkenning.

Kelder

Manuele oogst met selectie bij het binnenkomen van de kelder. Na de klassieke gisting rijpt de wijn gedurende korte tijd op nieuwe eik.

Download product fiche