Overslaan naar inhoud

ES – Latina de Barrio – 2018 – Finca Cissus – Spain


Finca Cissus

Goudgele tot amberkleurige wijn, licht troebel. Aroma's van klei, tropisch fruit (ananas, mango) op een minerale achtergrond. Intense smaak, droog, krachtig, vol en mineraal. Zeer atypische verdejo.

28,93 € 28,93 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2018
domein Finca Cissus
type droog, vol wit
druivensoorten verdejo
herkomstbenaming Spanje
schenktemperatuur 12-14°C
gerecht gevogelte (kip - kalkoen), groenten, halfharde kaas, harde pittige kaas, paddestoelen, vis in saus, vis - gegrild of gebakken
alcoholpercentage 13,5%
jaargang: 2018
domein: Finca Cissus

Wijngaard

Afkomstig van een oud perceel verdejo-wijnstokken in Cendero del Monte (La Seca). De opbrengst is nauwelijks 10 hl/ha. De bodem bestaat uit grind met zand en leem.

Kelder

Na de spontane alcoholische gisting bij 15°C rijpte de wijn 20 maanden in een ondergrondse amfoor. Productie van 780 flessen.