Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. druivensoorten
  3. tempranillo = aragonês = tinta roriz
  4. ES - Alma Serena Barrica - 2022 - 75cl - Bodegas Peñafiel - Castilla y León
  5. tempranillo = aragonês = tinta roriz
Prijslijst: Default Prijslijst
Prijslijst: Default Prijslijst
ES - Alma Serena Barrica - 2022 - 75cl - Bodegas Peñafiel - Castilla y León

ES - Alma Serena Barrica - 2022 - 75cl - Bodegas Peñafiel - Castilla y León

Bodegas Peñafiel
Bodegas Peñafiel

Kersenrode kleur met paarse rand. Aroma's van kersen, kruiden, honing en gebrande toetsen. De smaak is fruitig, vlezig met nog merkbare tannines (lichte astringentie). Lange afdronk.

10,33 € 10,33 €
  • jaargang
  • domein
Contact
jaargang 2022
domein Bodegas Peñafiel
type droog, krachtig rood
druivensoorten tempranillo = aragonês = tinta roriz
herkomstbenaming Ribera del Duero DO
schenktemperatuur 14-16°C
gerecht
alcoholpercentage 14,5%
jaargang: 2022
domein: Bodegas Peñafiel

Wijngaard

De wijngaarden liggen op een hoogvlakte (700-800 m) op een licht glooiend terrein net ten westen van Peñafiel. De ondergrond bestaat uit kalkhoudende klei. 

Kelder

De druiven worden 's nachts machinaal geoogst zodat de druiven koel de kelder binnen komen. De druiven weken eerst gedurende 48 uur bij lage temperatuur onder beschermde atmosfeer (koude schilweking) om een maximum aan fruitige aroma's te extraheren. De alcoholische gisting gebeurt in conische inox tanks gedurende 11 dagen bij maximaal 26°C. Na de gisting en persing rijpt de wijn nog een maand op de fijne droesem. Daarna volgt een rijping van 6 maanden op Franse en Amerikaanse eik.