Overslaan naar inhoud

ES - Cava Masia Bou Brut - 75cl - Cellers de l'Arboç - Catalunya

Fijne pareling. Neus van citrus, rijpe appel en hazelnoot. Zacht en rond van smaak. Dit is een goed glas cava die iedereen zal aanspreken, ideaal voor feesten en recepties.

9,09 € 9,09 €
  • domein
domein Cellers de l'Arboç
type droog, fris wit, mousserend
druivensoorten macabeo = viura, parellada, xarello
herkomstbenaming Cava
schenktemperatuur 6-8°C
gerecht aperitief, oesters, zeevruchten
alcoholpercentage 11,5%
domein: Cellers de l'Arboç

Wijngaard

Zanderige leem met kalk in de ondergrond, rondom L'Arboç, tussen Barcelona en Tarragona. De wijngaarden liggen op 300 tot 500 m hoogte.

Kelder

Deze mousserende wijn is gemaakt volgens de traditionele methode, dit wil zeggen dat er eerst een stille wijn gemaakt wordt die vervolgens gebotteld wordt met gist en suiker zodat de hergisting start. Na de hergisting rijpt de cava nog 10 tot 11 maanden, iets langer dan het vereiste minimum van 9 maanden. Bij de definitieve botteling krijgt deze cava een dosage van 9 g/l mee (Brut).

Onderscheidingen

Proefschrift: Goud in de categorie Mousserend tot € 30 (2008)