ES - Aula Cava Brut - 75cl - Grupo Coviñas - Valencia

Bleek strogele kleur met een uitbundige mousse. Florale aroma's met toetsen van honing en exotisch fruit. Rijke, volle maar droge smaak.

8,68 €

domein

Specificaties

domein	Grupo Coviñas
type	droog, mousserend
druivensoorten	macabeo = viura
herkomstbenaming	Cava DO
schenktemperatuur	6-8°C
gerecht	aperitief
alcoholpercentage	12%

domein: Grupo Coviñas

Wijngaard

De wijngaarden liggen in Requena (Valencia), waar Grupo Coviñas meer dan 40% van de wijngaarden beheert. Er wordt enkel macabeo gebruikt, dus geen parellada of xarello zoals in Catalonië wel gebruikelijk is.

Kelder

Gisting in inox. Hergist op fles na toevoeging van gist en suiker ('méthode traditionelle') en gerijpt gedurende minstens 9 maanden met de gist in de fles.