FR - Les Vignes Rosées - 2025 - 75cl - Cros-Pujol - Languedoc

Bleke, zalmkleurige rosé. Fruitige neus met een zacht kruidige toets. In de mond voldoende volume en een goede frisheid. Een knap gemaakte rosé voor die prijs.

6,20 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2025
domein	Cros-Pujol
type	droog, rosé
druivensoorten	cinsault, grenache = garnacha, syrah
herkomstbenaming	Pays d'Oc
schenktemperatuur	8-10°C
gerecht	aperitief, eiergerechten, groenten, kreeft, pasta's, salades, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage	12,5%

jaargang: 2025

domein: Cros-Pujol

Wijngaard

De druiven zijn afkomstig van verschillende wijnbouwers in de omgeving (Béziers). Het gaat over langlopende contracten waarbij de wijngaarden het hele jaar door worden opgevolgd. Samen met oenoloog Stéphane Yerle worden de selecties gemaakt.

Kelder

De machinaal geplukte druiven blijven enkele uren weken zodat de schilletjes wat kleur kunnen afgeven vooraleer over te gaan tot persing. De gisting gebeurt op inox bij gecontroleerde, lage temperatuur.