ES - La Cartuja Priorat - 2018 - 75cl - Compañia de Vinos del Atlántico - Diverse regio's

Name: ES - La Cartuja Priorat - 2018 - 75cl - Compañia de Vinos del Atlántico - Diverse regio's
Price: 14.05 EUR
Availability: InStock

Compañia de Vinos del Atlántico

Doorzichtige paarse kleur. Intens aroma van rode bessen en bloemen. Sappig en genereus in de mond, met weinig tannines. Deze wijn is een frisse, moderne benadering van de vaak wat rustieke Priorat-wijnen. Het hele gebied behoorde vroeger toe aan de karthuizer monniken die er een eigen staat hadden, "La Cartuja" genaamd.

14,05 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2018
domein	Compañia de Vinos del Atlántico
type	droog, krachtig rood
druivensoorten	carignan, grenache = garnacha
herkomstbenaming	Priorat DOCa
schenktemperatuur	16-18°C
gerecht	eend, gevogelte (kip - kalkoen), halfharde kaas, lam, pluimwild (fazant - patrijs), romige kazen, rood vlees, varkensvlees
alcoholpercentage	14,5%

jaargang: 2018

domein: Compañia de Vinos del Atlántico

Wijngaard

Priorat ligt in Catalonië, ten Zuiden van Tarragona (zone 5 op de kaart). De wijngaarden werden aangeplant in 2002 in de unieke bodem van Priorat: licorella, of vulkanische leisteen. De 24 ha bevinden zich in de subzone Solanes, op 4,5 km ten Zuidwesten van Gratallops, op 250 m hoogte. De arme bodem met lage pH geeft rijke wijnen met frisse zuren. De wijnbouw is biologisch.

Kelder

Na twee dagen gisting start de alcoholische gisting, die loopt over acht dagen. Daarna weken de schilletjes nog tien dagen verder voor de wijn geperst wordt. De verdere rijping op hout duurt zes maanden; de helft op barriques van 225 l en de andere helft op grotere vaten van 300 l.

Onderscheidingen

2011: Parker 93/100

2013: International Wine Challenge 90/100