ES - Glárima Chard-Gewürz - 2025 - 75cl - Bodega Sommos - Somontano

Name: ES - Glárima Chard-Gewürz - 2025 - 75cl - Bodega Sommos - Somontano
Price: 6.28 EUR
Availability: InStock

Bodega Sommos

Schitterend goudgeel, zuiver en gulzig tranend. Heel expressief parfum van verse lychees, bergamot, zoete wilde perzik, geconfijte citroen, lavendel, oranjebloesem en gember. Qua smaak noteren we impressies van roze/gele pompelmoes, limoenzeste, lychees, maracuja en rijpende meloen. Heel leuk, vineus en zelfs 'complex' gezien de prijs.(F. Van der Auwera)

6,28 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2025
domein	Bodega Sommos
type	droog, vol wit
druivensoorten	chardonnay, gewürztraminer
herkomstbenaming	Somontano D.O.
schenktemperatuur	8-10°C
gerecht	aperitief, asperges, gevogelte (kip - kalkoen), romige kazen, salades, vis - gegrild of gebakken, vis - gepocheerd, vis - gerookt
alcoholpercentage	13%

jaargang: 2025

domein: Bodega Sommos

Wijngaard

'Somontano' betekent letterlijk 'onder de bergen', de wijnstreek ligt dan ook aan de voet van de Pyreneëen. De wijngaarden zijn licht glooiend, op een kalkrijke, arme bodem met veel stenen. Het klimaat is er ideaal voor wijnbouw. De wijnstokken worden 1m80 hoog geleid en gesnoeid zodat elke plant 1,5 kg druiven geeft.

Kelder

De druiven worden in augustus 's nachts geplukt en onder beschermende atmosfeer naar de kelder gebracht. Bij het transport en het overladen wordt er op gelet dat de druiven niet gekneusd geraken, zodat ze intact in de pneumatische pers terecht komen. Na de persing gist het sap in inox tanks bij maximaal 14°C. Na vier maanden verdere rijping in inox met batonnage wordt de wijn gebotteld.

Onderscheidingen

2015: Laureaat in de Wijnkoopgids 2017 (F. Van der Auwera)

2018: Oscar in de Wijnkoopgids 2020 (F. Van der Auwera)

Download product fiche