IT - Custoza - 2023 - 75cl - Cantina Ronca - Veneto

Name: IT - Custoza - 2023 - 75cl - Cantina Ronca - Veneto
Price: 8.18 EUR
Availability: InStock

Strogeel, ingetogen maar complexe neus (bloemen, citrus, appel), sappig, fris, met een goede structuur, licht vettig zelfs.

biologische wijn gecontroleerd door BE-BIO-01

8,18 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2023
domein	Cantina Ronca
type	droog, fris wit
druivensoorten	friulano = sauvignonasse = trebianello, garganega, trebbiano
herkomstbenaming	Bianco di Custoza DOP
schenktemperatuur	10-12°C
gerecht	aperitief, mosselen, oesters, salades, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage	13%

jaargang: 2023

domein: Cantina Ronca

Wijngaard

De wijngaard ligt aan de zuidkant van het Gardameer, heeft een zanderige bodem is naar het Zuiden gericht. Biologische wijnbouw.

Kelder

De drie druivenrassen worden manueel en apart geoogst naargelang de rijpheid. De gisting gebeurt in inox tanks met geselecteerde gist. De verschillende wijnen rijpen na de gisting nog vier maanden sur lie tot aan de assemblage en botteling.

Onderscheidingen

2017: brons op de International Wine Challenge