Overslaan naar inhoud

IT - Vino Rosso - Foto Vendemmia 1951 - 75cl - Sciorio - Piemonte

Goudgele, volle, en vrij krachtige Chardonnay met goed fruit maar vooral een stevige minerale ruggengraat en een gebrande toets, afkomstig van het terroir. In de mond toch verrassend goede zuren en een lange afdronk.

9,34 € 9,34 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2024
domein Sciorio
type droog, vol wit
druivensoorten chardonnay
herkomstbenaming Piemonte
schenktemperatuur 10-12°C
gerecht
alcoholpercentage 14%
jaargang: 2024
domein: Sciorio

Wijngaard

De Chardonnay aardt goed in dit mediterraans klimaat op een zware kalkhoudende kleigrond. Deze druif staat hier al een paar honderd jaar en is dus geen recente trendgerichte aanplant. Het snoeien gebeurt zeer zorgzaam en het rendement komt niet boven de 50 hl/ha uit.

Kelder

Manuele pluk, gisting met indigene gisten en rijping op inox tot maart/april van het volgende jaar.