Overslaan naar inhoud

FR - Saint-Véran 'Le Vallon' - 2022 - 75cl - Domaine Marcel Couturier - Bourgogne

Een rijke chardonnay met veel kracht en een romige textuur, maar ook hier is de strakheid, nervositeit en fijne mineraliteit aanwezig die de wijnen van Marcel Couturier kenmerkt. De houttoets is zoals we gewoon zijn perfect geïntegreerd.


biologische wijn gecontroleerd door BE-BIO-01
25,21 € 25,21 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2022
domein Domaine Marcel Couturier
type droog, vol wit
druivensoorten chardonnay
herkomstbenaming Saint-Véran
schenktemperatuur 12-14°C
gerecht gevogelte (kip - kalkoen), halfharde kaas, kreeft, romige kazen, vis in saus, vis - gegrild of gebakken
alcoholpercentage 13,5%
jaargang: 2022
domein: Domaine Marcel Couturier

Wijngaard

Afkomstig van een 40 jaar oude wijngaard met een bodem van klei en kalk.

Kelder

De druiven werden manueel geplukt en geperst met een pneumatische pers. De gisting en rijping verloopt volledig in eiken barrique (waarvan een derde nieuw). De wijn blijft ongeveer een jaar op vat voor hij gebotteld wordt.