Overslaan naar inhoud

DE - Sauvignon - 2025 - 75cl - Karl Pfaffmann - Pfalz

Witgele kleur. Aromatisch expressief, fruitig, we herkennen aalbessen en kruisbessen, duidelijk herkenbaar als sauvignon. Deze Franse druif is intussen al 25 jaar aanwezig in Duitsland. De smaak is levendig, fris, met een rijke, volle fruitsmaak. De aroma's blijven lang hangen.

8,51 € 8,51 €
  • jaargang
  • domein
jaargang 2025
domein Karl Pfaffmann
type droog, fris wit
druivensoorten sauvignon blanc
herkomstbenaming Pfalz
schenktemperatuur 8-10°C
gerecht aperitief, asperges, kruidige gerechten, mosselen, oesters, salades, vis - gepocheerd, vis - gerookt, zeevruchten
alcoholpercentage 12,5%
jaargang: 2025
domein: Karl Pfaffmann

Wijngaard

Afkomstig van wijngaarden in en rondom het dorp Walsheim. De bodem bestaat uit zanderige leem en loess met kalk in de diepere lagen.

Kelder

Gisting bij lage temperatuur in inox. De verdere rijping is ook uitsluitend in inox, kwestie van zoveel mogelijk het varietaal karakter naar boven te brengen.