Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. land
  3. Duitsland
  4. Mosel
  5. DE – Pinot Gris – 2024 - 75cl – Weingut Tom Benz – Mosel
  6. Mosel
Prijslijst: Default Prijslijst
Prijslijst: Default Prijslijst
DE – Pinot Gris – 2024 - 75cl – Weingut Tom Benz – Mosel

DE – Pinot Gris – 2024 - 75cl – Weingut Tom Benz – Mosel

Weingut Tom Benz
Weingut Tom Benz

Strogele kleur. Aroma's van peer en kweepeer. Ronde, zachte smaak met een ziltige toets.

11,57 € 11,57 €
  • jaargang
  • domein
Contact
jaargang 2024
domein Weingut Tom Benz
type droog, vol wit
druivensoorten
herkomstbenaming Mosel
schenktemperatuur -
gerecht charcuterie, eiergerechten, gevogelte (kip - kalkoen), groenten, halfharde kaas, kreeft, varkensvlees, vis in saus, vis - gegrild of gebakken, vis - gerookt
alcoholpercentage 12,5%
jaargang: 2024
domein: Weingut Tom Benz

Wijngaard

Afkomstig van verschillende jonge wijngaarden in en rond Minheim. De bodem bestaat uit zand en leem.

Kelder

Veel aandacht gaat naar het vermijden van schimmel en rot, iets waar pinot gris gevoelig voor is. Zo worden kort na de bloei de trossen uitgedund met een speciaal hiervoor ontwikkelde machine. De wijnstokken worden ook ontbladerd ter hoogte van de druiventrossen zodat deze beter verluchten. Na de manuele pluk worden de druiven geperst en gisten deze met de eigen, natuurlijke gist. In de verdere rijping vindt de malolactaat-omzetting plaats, wat zorgt voor zachtere zuren.