DE - Bacchus - 2023 - 75cl - Weingut Büsser-Paukner - Rheinhessen

Name: DE - Bacchus - 2023 - 75cl - Weingut Büsser-Paukner - Rheinhessen
Price: 8.26 EUR
Availability: OutOfStock

Weingut Büsser-Paukner

Witgele aromatische wijn met aroma's van papaya, honingmeloen en vlierbloesem. Frisse smaak met levendige zuren en een lichtvoetige zoetheid, wat de Duitsers 'lieblich' noemen.

8,26 €

jaargang
domein

Specificaties

jaargang	2023
domein	Weingut Büsser-Paukner
type	fris wit, halfzoet
druivensoorten	bacchus
herkomstbenaming	Rheinhessen
schenktemperatuur	8-10°C
gerecht	aperitief, desserts met fruit, kruidige gerechten, romige kazen
alcoholpercentage	10%

jaargang: 2023

domein: Weingut Büsser-Paukner

Wijngaard

Afkomstig van een wijngaard in Gau-Odernheim. Bacchus is een Duitse kruising tussen silvaner, riesling en müller-thurgau. Er zijn iets meer dan 2000 ha aangeplant, vooral in Rheinhessen en Franken. De druif is aromatisch, floraal met vaak een grasachtige toets à la sauvignon blanc. De druif bereikt goede suikerniveaus, ook in een koel klimaat.

Kelder

Manuele pluk. Klassieke rijping op inox cuves. Wanneer de balans alcohol/suikers/zuren goed zit wordt de alcoholische gisting voortijdig gestopt door de wijn af te koelen en te filteren.