Villa Sandahl is gestart in 2004 door een Zweedse broer en zus. Hun wijngaarden liggen op de hoogste berg van de noordelijke oever van het Balatonmeer. Ze hebben vastgesteld dat op deze hoog gelegen vulkanische terreinen de riesling-druif de beste resultaten geeft. Ze werken dan ook enkel met riesling. Ze mikken op de hoogst mogelijke kwaliteit door lage rendementen, een heel late oogst en trage fermentaties bij een lage temperatuur. Opvallend zijn de etiketten: deze Zweden hebben blijkbaar lak aan conventies en laten hun fantasie de vrije loop.