Bodegas Daniel Alba--

Daniel Alba is Fransman van Spaanse afkomst. Zijn grootvader was wijnbouwer in Bierzo. Daniel studeerde af als oenoloog in Dijon en reisde daarna de wereld rond om ervaring op te doen. Uiteindelijk vestigde hij zich in Zuid-Spanje waar hij werkt als wijnmaker voor Hammeken Cellars. In Yecla ontdekte hij een oude wijngaard met niet-geënte wijnstokken, waarna het begon te kriebelen om zelf zijn eigen wijn te maken, zijn eigen kleine projectje. Er worden verschillende oogstjaren gemengd om de complexiteit te verhogen. Omdat de tijd als een rode draad door zijn verhaal loopt, was een naam snel gevonden: 'La Maquina del Tiempo' (de tijdsmachine).