Quinta da Sapeira , Portugal

domein

Dit kleine familiale domein van 9 ha wordt gerund door de immer bescheiden Inês Bernardino, die op haar beurt de boerderij van haar vader heeft overgenomen. Duurzame wijnbouw, een zonnig maar relatief koel klimaat wegens de nabijheid van de oceaan en een koude bodem leveren prachtige wijnen op, ondermeer volgens ons de beste Fernão Pires van Portugal. De consulterende oenoloog is Rafael Neuparth, een neef.

omschrijving

Volrode, gloedvolle wijn met zelfs nog paarse boordjes. Geconfijte zwarte/rode bessen, griottes en noordkrieken vormen het draagvlak onder het boeket én ook qua smaak. Die blijkt uitermate sappig, fruitsouplesse zat, alsof je in versgeplukt pitfruit bijt. (F. Van der Auwera)

wijngaard

De wijngaard ligt net ten Zuiden van Leiria, in de regio Lisboa, sub-regio Alta Estremadura, onderhevig aan de koele oceaaninvloed.

 

kelder

Manueel geoogst eind september. Vergisting in open kuipen bij maximum 28°C met een lange maceratietijd. Verdere rijping op inox en op fles.

 

onderscheidingen

2017: Laureaat in de Wijnkoopgids 2020 F. Van der Auwera

download fiche