Sapeira Branco 2015 terug naar overzicht »







Portugal

Quinta da Sapeira , Portugal


domein

Dit kleine familiale domein van 9 ha wordt gerund door de immer bescheiden Inês Bernardino, die op haar beurt de boerderij van haar vader heeft overgenomen. Duurzame wijnbouw, een zonnig maar relatief koel klimaat wegens de nabijheid van de oceaan en een koude bodem leveren prachtige wijnen op, ondermeer volgens ons de beste Fernão Pires van Portugal. De consulterende oenoloog is Rafael Neuparth, een neef.


omschrijving

Strogeel, aromatische neus van bloemen, abrikoos en een kruidige toets. Licht vettig, fris en evenwichtig.

 


wijngaard

De wijngaard ligt net ten Zuiden van Leiria, in de regio Lisboa, sub-regio Alta Estremadura, onderhevig aan de koele oceaaninvloed.

 


kelder

Manuele oogst eind september. Gisting in inox met temperatuurscontrole, verdere rijping in inox.

 


download fiche

type
vol wit, droog

land
Portugal

domein
Quinta da Sapeira

naam
Sapeira Branco

regio
Lisboa

jaar
2015

druivensoorten
fernão pires : 100%

herkomstbenaming
Lisboa

schenktemperatuur
10-12°C

gerecht
asperges, zeevruchten, kreeft, vis, gerookt, vis, gepocheerd, vis, gegrild of gebakken

alcoholpercentage
12,7% Vol.

€ 8,00 - 75cl