Riesling Beerenauslese 2006 terug naar overzicht »







Oostenrijk

Weingut Zull , Oostenrijk


domein

De 18 hectaren van het domein Zull liggen rond het kleine wijnbouwersdorpje Schrattenthal, in het uiterste Noordoosten van Oostenrijk. Er heerst een streng landklimaat, met droge warme zomers die de wijnstokken verplicht om diep in de grond te duiken, en een koel najaar, wat voor een trage rijping zorgt. De nabijgelegen Manhartsberg beschermt het gebied tegen koude Noordenwinden. De bodems zijn er heel divers: graniet, perfect voor riesling, lichte zanderige bodems, beter geschikt voor grüner veltliner en de rode druiven, en ook zwaardere bodems van rode klei, uitstekend voor pinot noir en chardonnay. Phillip zet het werk van vader Werner verder. De wijnen zijn elegant en een zuivere vertaling van het terroir. De beoordeling van het domein in de Falstaff-wijngids kan u hier lezen.


omschrijving

Goudgele kleur. Rijk boeket aan aroma's met vruchten (abrikoos, perzik), bloemen (rozen) en gegrilde toetsen.


wijngaard

Afkomstig van de wijngaarden 'Innere Bergen' en 'Steinbreiten', op een granietbodem. De Rieslingdruiven laat men hangen op de stok zodat deze indrogen en botrytis (edelrot) kan ontwikkelen.


kelder

Met de hand geoogst op 26 en 28 oktober. Trage gisting op inox bij lage temperatuur.


download fiche

type
vol wit, zoet

land
Oostenrijk

domein
Weingut Zull

naam
Riesling Beerenauslese

regio
Niederösterreich

jaar
2006

druivensoorten
riesling : 100%

herkomstbenaming
Weinviertel

schenktemperatuur
8-10°C

gerecht
desserts met noten of chocolade, gebak, blauwschimmelkaas, meditatiewijn

alcoholpercentage
10,5% Vol.

€ 25,00 - 37,5cl
Terug verwacht okt '17