Villa Sandahl is gestart in 2004 door een Zweedse broer en zus. Hun wijngaarden liggen op de hoogste berg van de noordelijke oever van het Balatonmeer. Ze hebben vastgesteld dat op deze hoog gelegen vulkanische terreinen de riesling-druif de beste resultaten geeft. Ze werken dan ook enkel met riesling. Ze mikken op de hoogst mogelijke kwaliteit door lage rendementen, een heel late oogst en trage fermentaties bij een lage temperatuur. Opvallend zijn de etiketten: deze Zweden hebben blijkbaar lak aan conventies en laten hun fantasie de vrije loop.
omschrijving
Strogele kleur. Ontwikkeld aroma van geel fruit, stekelbessen, bloemen. Vrij rijke smaak in de mond, met een mooi evenwicht tussen de zuren en het puntje restzoet. Lange afdronk.
Etiket: het thema van de etiketten uit 2016 is Azië. 2017 was het jaar van de haan, maar de haan op het etiket is een moderne feminist die kip wil zijn.
wijngaard
Vulkanische bodem. Afkomstig van de wijngaarden Genesis en Bishop Garden.
kelder
Manuele oogst midden oktober. Gisting in inox tank bij lage temperatuur en met indigene gisten.
