De familie Rueda Perez is al drie generaties wijnbouwer, maar tot 2002 werden de druiven verkocht. In dat jaar bouwden ze een eigen kelder. Hun 60 ha wijngaarden bestaan uitsluitend uit Verdejo en liggen in het hart van de Rueda, in het dorp Pozaldez. Deze druif is heel gevoelig aan oxidatie en daarom is het erg belangrijk dat ze alle stappen zelf kunnen controleren, van wijngaard tot fles.